丙三醇|56-81-5 

中文名称：丙三醇

英文名称：GLYCEROL,GLYCERINE

中文别名:甘油;醋精；1,2,3-丙三醇；三羟基丙烷

CAS No.：56-81-5

分子式：C3H8O3

分子量：92.09382

结构式：

EINECS号：200-289-5

类别：醇类

外观与形状：

透明无色,粘性液体

密度：1.25

熔点：18℃

沸点：290℃

折射率：1.452-1.475

闪光点：160℃

用途：丙三醇是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、炸药、医药等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。

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