乙醇胺是一种有机化合物，又称2-氨基乙醇、2-羟基乙胺或一乙醇胺，英文缩写ETA或MEA，化学式C2H7NO，是一种伯胺有机化合物。具有吸湿性、毒性、可燃性和腐蚀性。存在于磷脂，并与胆碱共存，因此乙醇胺也称为胆胺。

物化性质

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化学式：H2NCH2CH2OH

分子式：C2H7NO

分子量：61.0837

结构式：

熔点：10.5℃

沸点：170℃

凝固点：-5℃

折射率：1.4540

相对密度：1.0180(20/4℃)

动力粘度（20℃）：24.14mPa·s

闪点：93.3℃

性状：常温下为无色粘稠液体带氨味，溶于水，溶液呈强碱性，能与水、乙醇和丙酮 等混溶，微溶于* 和四氯化碳 ，25℃时，在苯中的溶解度为1.4%，在*中的溶解度为2.1%，在四氯化碳中的溶解度为0.2%。能吸收二氧化碳和硫化氢 ，加热后，又可将吸收的气体释放。可燃，遇明火、高热有燃烧的危险。蒸气有毒。有的吸湿性。有乳化及起泡作用。能与无机酸和有机酸生成盐类，与酸酐作用生成酯类。其氨基中的氢原子可被酰卤 、卤代烷 等置换。 

应用

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气体净化

从气体中吸收二氧化碳及硫化氢。

溶剂

气相色谱固定液（*使用温度50℃，溶剂为*），用于分离低碳醇类、吡啶 及其衍生物。

制药

合成杀菌剂 、止泻剂。

印染

合成*染料（缩聚翠蓝13G）。

纺织

用作荧光增白剂 、抗静电剂 、防蛀剂 、清净剂。

橡胶油墨

用作中和剂 、增塑剂 、硫化剂 、促进剂 和发泡剂 。

其它

也用于表面活性剂 、石油添加剂 、防腐剂 、油墨制造、有机合成原料，也可用于金属清洗剂 、防锈剂 的原料；食品工业用加工助剂；用于制造非离子型洗涤剂、乳化剂 、汽车防冻液 ；用于生产乙烯胺系列产品的原料。